たけのこのカロリー煮物では!カロリーの違いは!


たけのこの時期になると食べたくなるのはたけのこご飯かもしれませんが
食卓に並ぶ確立が高いのは「たけのこの煮物」ではないでしょうか?

いつもの煮物にたけのこを入れるだけでも旬の料理に特別なおかずに
早変わりします。旬の時期に食べる事が多いたけのもの煮物、カロリーは
だいたいどれくらいあるのかと言うと

スポンサードリンク


たけのこの煮物のカロリー

たけのこの煮物ですぐに思い浮かぶ物には
 鶏肉を使った「鶏肉とたけのこの煮物」
 わかめが入った「若竹煮(わかたけに)」
 たけのこに鰹節をまぶした「土佐煮(とさに)」

鶏肉とたけのこの煮物は
 筑前煮(ちくぜんに)
 がめ煮(がめに)
 いり鶏(いりどり)

たけのこを入れて料理する事もあります。鶏肉とたけのこの相性は抜群です。
たけのこ以外の材料やその量によってカロリーは変わるのですが
一般的には

◎鶏肉とたけのこの煮物:鶏肉 たけのこ にんじん サラダ油
 100g 130Kcal
 1人分の目安 234kcal

◎若竹煮(わかたけに):たけのこ わかめ 
 100g 24Kcal
 1人分の目安 57kcal 

◎土佐煮(とさに):たけのこ 鰹節 
 100g 45kcal
 1人分の目安 85kcal

◎たけのこ入り筑前煮(ちくぜんに)・がめ煮(がめに)・いり鶏(いりどり)
:鶏肉 たけのこ 里芋 れんこん にんじん さやえんどう こんにゃく
  しいたけ ごぼう サラダ油
 
 100g 115kcal
 1人分の目安 211kcal~245kcal

100g 1人分の目安
鶏肉とたけのこの煮物 130Kcal 234kcal
若竹煮 24Kcal 57kcal
土佐煮 45kcal 85kcal
筑前煮 115kcal 211kcal~245kcal

煮物以外のたけのこレシピでは
◎木の芽和え:たけのこ 木の芽 いか 白みそ
 100g 88kcal  
 1人分の目安 108kcal

◎たけのこご飯:たけのこ 油揚げ 鶏肉 にんじん 
 1人分の目安(240g) 373kcal

◎たけのこの天ぷら 1切れ約21gとして31kcal
たけのこ_150 たけのこその物はカロリーは低い方になるのですが
他の材料が増えたり、調理の仕方でカロリーは高くなります。

たけのこだけのカロリー 
 生の場合100g 25kcal
 茹でると100g 30kcal

生で食べる事は少ないのですが、茹でる事で
炭水化物・食物繊維・ビタミンEが増える事でカロリーが少し増えてしまいます。
 
 水煮缶では100g 23.0kcal
 シナチクでは100g 19.0kcal

加工をする事で全体的に栄養素が減ってしまいます。
たけのこはさつま芋と同じ食物繊維が多い事から、見た目以上に食べた感じが
ありお腹持ちも良くなります。

食物繊維 (生)
カロリー
(茹でる)
カロリー
たけのこ 3.5g 25kcal 30kcal
さつまいも 3.3g 132kcal 131kcal
れんこん 2.3g 66kcal 66kcal

旬の食べ物を食べると体に良い理由は、旬の時期が一番栄養が良い状態になります。
たけのこの場合冬に食べるより春に食べる方が、同じ量でもたけのこの栄養をしっ
かり摂る事が出来ます。

たけのこが旬の時期にたけのこづくしの調理をする事があるのですが
 吹き出物・ニキビ等肌荒れがしやすい
 最近胃の調子が悪い、胃弱体質
 食べ物や花粉等アレルギー体質

たけのこにはあくが含まれている事から多く食べてしまうとこれらの症状が起きる
場合があります。食べ過ぎには注意をして下さいね。

スポンサードリンク
 

関連記事

たけのこのあく抜き時間や方法には!

ほとんどの植物は外敵から守るためにあくを持っています。 外敵から守るあくは食べる時には必要はない

記事を読む

たけのこアレルギー症状は!アレルギー反応には

たけのこを食べた時にアレルギーの症状が出る場合があります。 たけのこのそのものは悪い食べ物ではなく

記事を読む

たけのこのあく抜きや保存には!美味しく食べるには

いつも行くスーパーで外皮が付いているたけのこが出始めると たけのこの時期を感じます。 「たけ

記事を読む

たけのこ 筍 竹の子の種類や違いには!

「筍」「竹の子」はどちらも「たけのこ」と読み、両方とも竹の若芽の事を言うの ですが、竹の若芽の成長

記事を読む

たけのこの保存方法は!保存するためには

大きめのたけのこ たけのこをもらう機会が多かった 旬のたけのこを長く味わいたい もらったま

記事を読む

スポンサードリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

スポンサードリンク

ポインセチアの育て方には!室内屋外で育てる時は

クリスマスが近づくと様々な場所に飾られている「ポインセチア」 鮮やか

クリスマスツリーの由来には!モミの木がクリスマスツリーなのは

12月が近づく頃、クリスマスの雰囲気を感じる時期になると 今年のクリ

クリスマスカラーの配色には!2016年おすすめの配色は

地域や文化、宗教、神話に登場する色には特定の意味を持ち使われる事があり

トイレの結露対策は!トイレタンクの結露には

雨が多い日や梅雨の季節だけではなく、台風が多い9月頃から冬の寒さを感じ

新幹線の回数券年末年始使えるの?2016年~2017年では

毎年12月になると1年の早さに驚くと同時に、この12月を乗り越えれば色

→もっと見る

PAGE TOP ↑