Brook

沖縄に行くとお土産売り場にある事が多い島らっきょう。 普段に良く見るらきょうとは臭いも味も違います。 島らっきょうと同じように見えるエシャロット、名前からすると海外のらっきょうではと 思ってしまいます ...

カレー等に一緒についている事が多いらっきょう、普段食べる機会が少ないのです があれば必ず食べてしまいます。ついでに食べる事ができる小さな粒には毎日食べ たくなるたくさんの効能がありました。 効能の中で ...

ある日家に犬がやって来ました。祖母が入院をしてしまい飼っていた犬の 面倒を見る必要になり、我が家でお世話をする事になりました。 犬は大好きですぐにモフモフ撫でていたのですが、気になったのが「口臭」 口 ...

スニーカーや靴を履いているとソール部分があっという間に汚れていまい、その 内に本体部分が汚れてきます。ソール部分は気づいた時にすぐに汚れを取る方が 簡単になり、毎日履く事が多いスニーカーや靴はいつかは ...

ほとんどの植物は外敵から守るためにあくを持っています。 外敵から守るあくは食べる時には必要はない 「渋み」「苦み」「えぐみ」「不快な臭い」になります。 それらを取る方が食べやすく、料理もしやすくなる事 ...

・大きめのたけのこ ・たけのこをもらう機会が多かった ・旬のたけのこを長く味わいたい もらったまま、収穫したまま、土が付いたままの方が新鮮さを保つ事が出来るよう に感じるのですが、たけのこは時間が立て ...

「筍」「竹の子」はどちらも「たけのこ」と読み、両方とも竹の若芽の事をいうの ですが、竹の若芽の成長具合によって文字にすると違う場合があります。 「筍」「竹の子」の違い 筍という場合には食べる事ができ、 ...