気になる方法・時期・疑問の解決の手助けを目指して

気になるあれこれ。。

: 必要な粉がない！今ある薄力粉で代用できるかも？

2022/8/26

現在ではスーパーなどに行くと片栗粉、ホットケーキミックス、団子粉、米粉など小麦粉の他にも様々な粉が販売されていて、いろいろな用途に使用している人もたくさんいると思います。しかし、いざ何かを作ろ ...

: 薄力粉がない時に代用できるものはある？家にある粉は代用になる！

2022/8/23

お菓子作りや料理などで使用する場面が多い薄力粉ですが、いざ必要な時に「薄力粉がない！」「薄力粉が足りない！」といった経験がある人も多いのではないでしょうか。そして、そんな場面になると「お家に ...

: 鳴門金時は甘くない？甘くする方法はあるの？

2022/8/9

サツマイモが好きな人のなかには、「サツマイモのあの甘さが好き」という人も多いと思います。しかし、選んださつまいもが「思ったよりも甘くなくてガッカリした」という経験がある人も多いのではないでしょ ...

: 焼き芋の温め直しでおすすめの方法は？好みの温め直し方はこれかも

2022/8/3

焼き芋は焼き立ての状態のうちに食べたいところですが、やむを得ず冷えてしまうこともあると思います。そして、「温め直して食べたけど焼き立ての時のように美味しくならない」という経験がある人も多いので ...

: ゼラチンが固まらない！果物が原因かも注意すべき果物には

2022/10/6

スイーツなどを作る際に「ゼラチンを使用したけどゼラチンがうまく固まらない」という経験がある人も多いと思いますが、ゼラチンが固まらない原因のなかでも多いのが、ゼラチンが固まりにくい果物を使用して ...

: ゼラチンが固まらない時は再加熱すれば固まる？

2022/7/27

ゼリーやババロア、ムース、などを作る際に固めたりプルプルふわふわの食感を出したりするのに欠かせないのがゼラチンです。そんなゼラチンですが、「何度やってもうまく固まらない」「ゼラチン追加して再 ...

: かき氷シロップ手作りの際に代用できるものを紹介!

2022/7/13

かき氷シロップを手作りする場合、自分の好きなように作るというのも楽しみの一つだと思います。もちろん普通にシロップを作ってもいいですが、代用品を使って簡単にシロップをつくるのもすごくおすすめです。 ...

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